Suplementación deportiva

Nutrición en el deporte: ¿en qué consiste? ¿Es necesaria?

Cuando uno habla de “alimentación y deporte”, lo primero que se le ocurre es pensar en comer lo mejor posible para así desarrollar una actividad extra sin sufrir agotamiento físico. Sin embargo, no es tan sencillo, la alimentación y el deporte deben recorrer juntos un largo camino para llegar al podio o simplemente para sentirse bien. Asimismo, hay que tener en cuenta que, además de recorrer unos caminos juntos, la alimentación y el deporte deben estar relacionados. Es decir, no todos los deportes llevan asociado el mismo tipo de alimentación. Se deben hacer diferencias según una serie de características como tipo de acto deportivo, aeróbico o no, características del deportista, etc.

La alimentación del deportista no sólo debe nutrir las células del organismo para que éste se desarrolle y mantenga, sino que, además, debe cubrir el gasto derivado del esfuerzo extra.

¿Qué son los suplementos nutricionales?

Un suplemento es algo añadido a la alimentación regular, generalmente para suplir una deficiencia nutricional o para mejorar el rendimiento deportivo durante el ejercicio físico. Los suplementos incluyen los siguientes nutrientes:

 Vitaminas

 Aminoácidos

 Minerales

 Hierbas

 Otros Vegetales

¿Cuándo y en qué momento se utilizan?

Depende de la regularidad de la realización del ejercicio físico:

-       Si se realiza deporte físico con regularidad se debe ingerir los suplementos diariamente y acorde con la intensidad de la actividad.

-       Si se acerca una prueba de alto rendimiento se debe tomar, sobre todo, días antes (batidos) horas antes (pastillas con sales de almacenaje o barritas energéticas).

Tipos de sustancias, función, fuentes alimenticias, formatos de suplementación...

·      Vitaminas-B

Las vitaminas son esenciales para que el cuerpo pueda funcionar correctamente, por eso,  puede haber una relación fuerte entre el consumo de las vitaminas B (tiamina, riboflavina, vitamina B-6, B-12 y folato) con el rendimiento de los atletas en la competición.

·      Cafeína

La cafeína ha sido utilizada por los atletas durante años como una manera de aumentar la atención y mejorar la resistencia.

·      Creatina

Para algunos deportistas, la suplantación de creatina mejora el rendimiento en los ejercicios repetidos de alta intensidad, tales como sprints o levantamiento de pesas.

·      Hidratación y bebidas deportivas

La ingestión adecuada de liquidos para atletas es fundamental para la comodidad, rendimiento y la seguridad. Cuanto más tiempo y más intensamente se ejercita, más importante es la ingestión de este tipo de fluidos.

·      Proteínas

La proteína es un nutriente fundamental que todos necesitamos para funcionar correctamente. Tanto deportistas como sedentarios deben ingerir la dosis de proteína adecuada.

·      Ribosa

Hay una clara evidencia de que el recurso a un suplemento como la ribosa, tiene ventajas para el rendimiento atlético.

¿Qué es la Suplementación deportiva? ¿Son indispensables en la alimentación de un deportista?

Les llamemos como les llamemos lo que ya es una realidad cada vez más clara es que los deportistas, desde los profesionales más consagrados hasta los amateurs más principiantes, mejoran constantemente su nutrición deportiva utilizando suplementos deportivos que funcionan buscando, básicamente, la mejora del rendimiento o el incremento de la recuperación...Y efectivamente estos suplementos deportivos son idóneos para esos objetivos. Además conviene señalar que los llamados suplementos deportivos también pueden cubrir eficazmente otras necesidades importantes para cualquier deportista. Estos suplementos no son indispensables pero ayudan bastante a los deportistas hoy en día.

Riesgos de la suplementación deportiva en exceso o abusiva.

Puede provocar una hipertrofia y una hiperplástia de las células musculares, aseguran los especialistas. Un excesivo consumo de suplementación proteica puede acarrear serios problemas cardiovasculares, renales y óseos. Según los doctores, el consumo desmesurado puede provocar insuficiencia  renal; esto se debe a “la malfiltración de las bases nitrogenadas que se depositan en la papila renal” pero, además, cuando las proteínas son de origen animal “el problema es el aumento del ácido úrico y de la urea”.

-      Dopaje. Sustancias dopantes versus suplementación. 

Dopaje: Según el Comité Olímpico Internacional (COI) es la administración o uso por parte de un atleta de cualquier sustancia ajena al organismo o cualquier sustancia fisiológica tomada en cantidad anormal o por una vía anormal con la sola intención de aumentar de un modo artificial y deshonesto el rendimiento de la persona en la competición.

Suplementación: Los suplementos no son más que ayudas, tanto si nuestro objetivo es la salud como si lo es el rendimiento, que complementan a un programa de alimentación correcta, entrenamiento bien planificado y descanso adecuado.

Autores:

Marta Delgado Castellano

Alejandro Armas Romero